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A ingestão de proteína vegetal humana está aumentando em muitas regiões da UE e o mercado de alternativas à carne e laticínios está passando por taxas de crescimento anual de 14% e 11%, respectivamente. Para enfrentar a crescente demanda por produtos inovadores e atender às demandas dos cidadãos por alimentos saudáveis ​​e ecologicamente corretos, novas variedades são necessárias e os recursos genéticos existentes na criação de animais devem ser devidamente explorados. A caracterização e manutenção de recursos genéticos de leguminosas alimentares e sua exploração em pré-melhoramento formam o núcleo de desenvolvimento tanto de uma agricultura mais sustentável quanto de produtos alimentares mais saudáveis.

Com foco no grão-de-bico, feijão, lentilha e tremoço, o INCREASE implementará uma nova abordagem para conservar, gerir e caracterizar os recursos genéticos levando a benefícios em diferentes níveis. Estas espécies representam uma secção transversal em termos do seu valor potencial para a produção alimentar sustentável e estão todas fortemente ligadas à tradição e às necessidades alimentares europeias, com opções significativas para a agricultura da UE.

O INCREASE é guiado pelos princípios da Comissão Europeia “ciência aberta, inovação aberta e aberta ao mundo” e tira proveito das tecnologias digitais para tornar a ciência e a inovação mais colaborativas e globais. Para isso, o projeto testa uma abordagem descentralizada para a conservação dos recursos genéticos por meio da criação de um experimento de ciência cidadã. O objetivo é disseminar o conhecimento sobre a biodiversidade de leguminosas e envolver os cidadãos em atividades de avaliação e conservação, bem como na partilha e troca de sementes através de uma aplicação móvel INCREASE desenvolvida especificamente.


A aplicação INCREASE Citizen Science

Esta é a característica central para o sucesso da experiência – tudo gira em torno dela.

Você pode usá-lo para

- sua inscrição para participar do experimento
- enviar informações sobre a planta de feijão comum que você cultiva - registrar dados, por exemplo, sobre o tempo de floração, tamanho da semente,
etc.
caminho para as imagens dos alimentos que prepara com a sua colheita
- apresentando os seus feijões comuns preferidos
- aceda a informação sobre a origem europeia dos feijões que vai cultivar com base em coordenadas geográficas e outras informações associadas aos locais de colheita originais, tais como altitudes, etc. Você poderá descobrir com base nos dados de DNA de qual local na América seus acessos provavelmente foram introduzidos na Europa
- procure uma característica específica e faça um pedido a outros cidadãos da UE para obter seus grãos


O projeto INCREASE recebeu financiamento do programa de pesquisa e inovação Horizon 2020 da União Europeia sob o contrato de concessão nº 862862.